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> Los concentrados energéticos
Los concentrados energéticos
CUESTIONARIO:
¿Cuántas calorías proporciona 1 g de grasa?
4 Calorias.
9 Calorias.
1 Caloria.
Las margarinas...
Son de origen vegetal
Son de origen animal
Pueden ser totalmente de origen vegetal o mezcla de grasas animales y vegetales
¿Cómo actúan las lipoproteínas LDL?
Eliminan el colesterol sanguíneo sobrante
Llevan el colesterol al hígado
Depositan el colesterol en las paredes de las arterias
¿Qué tipo de grasa es más conveniente para freír?
Margarina o mantequilla, indistintamente
Aceite de oliva o de oleaginosas
Aceite de pescado
Desventajas de las grasas animales
Se solidifican a temperaturas mas bajas
Son pobres en ácidos grasos esenciales y contienen una cantidad elevada de colesterol
Son poliinsaturadas
¿Cuál es la proporción de grasas adecuada en la alimentación?
El 20% o el 30% de los alimentos que consumimos, según sea nuestra alimentación
Alrededor del 25% del aporte calórico
Lo mejor es no consumir grasas
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